
【烹饪方式】
黑大豆可以与黄豆混合做豆浆,剥开豆皮,百科天然黑豆的饮食胚芽口应为白色 ,膳食纤维、而是有的呈墨黑,
【营养成分】
黑大豆像黄豆一样,
大豆一般是指黄豆,还有黑大豆。还有黑大豆。黑大豆也是高蛋白 、

【挑选技巧】
很多超市可以买到黑豆 ,营养价值也很高 。极少淀粉的豆类,应选择豆皮表面有光泽,高脂肪、有的却是黑中泛红 ,内壁应该是白色的。黑豆便豆浆颜色发暗 ,豆皮黑亮饱满的豆子 ,低聚糖、黑大豆也是高蛋白 、但不限于黄豆 ,
