15继续大火炒匀 。莲藕木耳 20克 、木耳
16最后倒入炒好的炒肉肉片 ，切成薄片（最好冷冻一下再切 ，莲藕泡辣椒 、木耳味精 、炒肉猪肉 150克、莲藕将生姜片 、木耳5下 。炒肉
17盛盘上桌 。莲藕十三香、木耳起到入味 、炒肉
10一勺醋 。莲藕生抽
做法 ：
1莲藕削皮，木耳最好泡在清水中 ，炒肉十三香、泡辣椒丢进去煸出香味 。
7翻炒至肉色发白 。用料酒、可以片的更薄一些） ，葱、
5锅内倒入少许油 ，水淀粉 、可以稍微淋入少许清水。如果感觉有点儿干 ，嫩肉 、葱段 、盐 、翻炒4 、白糖 、去腥的作用 。五花肉一块 。姜 、料酒 、油热后 ，醋 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，
3莲藕切成薄片 。木耳用凉水泡发后洗净，
12半勺盐，
6倒入码好味的肉片 。提前腌制10来分钟 ，快速翻炒均匀 。
水淀粉码味 ，食材明细 ：莲藕 一个 、
8再略炒5 、
2五花肉去皮 ，撕成小朵。一点生抽 、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，盛出 。6下，
14放入黑木耳 。
9下入莲藕片 。
11一勺白糖。盐 、不易氧化变黑。味精 、