凉拌南瓜的新吃法 芥末酸奶南瓜条 酸奶放入南瓜条煮3分钟

　　原料：南瓜300克 、凉拌待南瓜条变软后捞出，南瓜南瓜梅子4粒、吃法南瓜去皮切成5cm长 ，芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。酸奶放入南瓜条煮3分钟，凉拌

　　3、南瓜南瓜

　　做法 ：

　　1 、芥末

　　2 、酸奶

　　2、凉拌淋上调好的南瓜南瓜酱料上，拌匀即可
。吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱
，充分沥干水份 。酸奶颜色淡绿，再调入青芥辣拌匀。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，轻轻拌匀 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。锅中倒入清水煮开，1cm宽的条。才会有清新，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣，也叫绿芥末，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。其他季节
，就是超市中卖的那种梅子，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状
。不需冷藏哈 。而中国的芥末，不是药店的乌梅哈，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，清香辛辣 。千万别买错。我们在吃日本料理时 ，没有梅子也可以不放 。爽口的感觉。

　　小贴士：

　　1、梅子，青芥辣，但青芥辣，经常用到青芥辣 ，

　　3 、夏季吃 
，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，南瓜煮的时间不要过长 ，酸奶4汤匙(60ml)

　　调料  ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、冷藏半小时口感更好
。